NaturalKitchenそらほしを始めるきっかけ

子どもの頃より「食」に興味がある子どもで、家族の大病をきっかけに栄養士になりました。

多くの病気の原因がその食習慣である事を学び、健康なカラダをつくる食習慣を習得してもらえるような仕事がしたいと思い、認可保育園に就職。

人が一生の中で最も成長や発達が著しく、食を営む力の基礎を培う大切な時期である、乳幼児とその保護者を美味しくバランスのとれた食事、五感を働かせる食育、心に寄り添う栄養し指導といった「食」からサポートしてきました。

 また腸が長い家系ということもあり子どもの頃から便秘がひどく、肌が敏感

で季節の変わり目や化粧品を変えるとヒリヒリとしたり、肌トラブルややそば

かすに悩みあった。栄養士という職業柄、食生活には気を使っていたがなかな

か改善できませんでした。

そんな中、転職した保育園で味噌やたくあんの手作りを経験し発酵食品の素晴らしさを知りました。

ある食べ方で発酵食品を食べていると長年の悩みだった便秘が解消され、しかもお肌もキレイに。更には、重度の花粉症までかなり良い状態まで改善していまいました。凄く嬉しかったです。

薬やサプリメントなどに頼らなくても自然の食べ物のチカラでカラダの内側から健康で美しくなれる。

そんな方法をみなさんにも伝えていきたいと思いNaturalKitchenそらほしを始めることなりました。

自然のチカラでありのままの私に

NaturalKitchenそらほしスクールでは

継続レッスンや単発レッスンを開催しています。

レッスンは、調理と座学の組み合わせとなります。

調理では五感を使った楽しいレッスンに。

講座はテキストを使って知識をしっかりと。

NaturalKitchenそらほしCafe

墨田区京島のシェアカフェ爬虫類館分館で、月1回カフェとして出店しています。

発酵食品と国産の野菜やフルーツをふんだんに、調味料も本物を、カラダが喜ぶお料理です。

発酵食ランチプレート、発酵キッシュプレートのプレートランチ、ふわふわのスフレチーズケーキが定番です。

かわいいガラスボトルに入った 自家製Kombuchaの測り売りのテイクアウトも行っていいます。